L’Entrecœur Rosé

Ce rosé gastronomique est un mariage à trois alliant puissance, gourmandise, et fraîcheur.

La robe, d’un rose pâle aux éclatants reflets pêche, assure une grande élégance.

Le nez s’ouvre sur de surprenantes notes de fraise des bois avec une pointe d’agrumes.

La bouche onctueuse et suave mène sur de fins tanins puis vers une finale longue et acidulée.

Un fier rosé qui ravira les plus belles tables du Languedoc et d’ailleurs.

Conseils d’accord mets-vins : Salade italienne burrata, jambon, et pesto – Crevettes au curry et lait de coco – Caponata sicilienne – Salade de fraise citron-basilic.

Température de service : Autour de 8°C.

Catégorie :
  • Millésime : 2025
  • 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Viognier
  • AOP Languedoc
  • Vignes âgées d’environ 20 ans sur un terroir argilo-calcaire
  • Certifié Agriculture Biologique depuis 2021
  • Degré d’alcool : 13,5% vol
  • Élevage en cuve inox