Domaine viticole indépendant aoc dans le Languedoc
Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault, Chardonnay, Vermentino et Viognier sont les différents cépages qui composent la palette de notre terroir.
Le climat sec et les entrées maritimes d’air humide en été, favorisent une maturité précoce et un bon équilibre du cycle végétatif.
Dans le Languedoc, où il est très répandu, le mot « grés » est associé à ses particularités géologiques, signifiant « terrain pierreux ».
Cette terre caillouteuse et pauvre se caractérise en effet par sa diversité géologique.
Les vignes du Domaine comme la famille qui les cultive sont profondément enracinées sur le terroir de Cournonterral, terre de viticulture ancestrale. Les 12 Hectares du domaine reposent sur des sols argilo-calcaires ou des galets roulés « Grés de Montpellier »
