A Huis Clos Rouge

Un vin épicé et fin avec des tanins souples. Typé de ses arômes de fruits noirs il sera parfait avec la fameuse côte de bœuf de compétition.

Catégorie :

50% Syrah 50% Grenache
12 mois d'élevage en fût d'un et deux vins
3600 bouteilles et 200 Magnums
> Terroir : composé de grès et d'argiles calcaires
> Age des vignes : 35 ans
> Rendement : 30hl/ha
> Robe grenat profond, bel éclat
> Nez profond et frais sur des aromes de fruits
noirs compotés et d'épices.
> La bouche est généreuse, gorgée de soleil.
Les tanins sont amples et suivent la trame du vin.
Puissance et finesse, un bel équilibre
pour ce vin de caractère .
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
Accords : Côte de boeuf, agneau mariné
T° de service : 18° - 14