L’Entrecœur Blanc Moelleux

L’entrecoeur moelleux nous séduit avec son coté polyvalent. Dans le verre, le miel et les fleurs blanches dansent et s’entremêlent pour proposer ce doux nectar, à la fois léger et acidulé en finale. Son faible dosage en sucre offre juste ce qu’il faut de gourmandise pour en redemander.

• Robe dorée
• Nez portant sur les fleurs et le miel.
• Notes de bonbon arlequin en bouche, une grande légèreté des arômes qui ravit les papilles sans alourdir.

Les jeunes vignes de Viognier ont le rôle principal dans cette cuvée.

Conseils d’accord : La générosité de l’Entrecoeur se révélera à l’apéritif, mais aussi accompagné d’un plateau de fromages de caractère. Il fera bien sur un malheur sur une salade de fruits frais avec quelques touches de basilic.

Température de service : Entre 8° et 10°C.