L’Entrecœur Rouge

Ce vin rassemblant le triptyque roi des cépages du Languedoc dévoile une robe d’un grenat intense.

Le nez s’ouvre sur de subtiles notes de fruits noirs et d’épices.

La bouche est gourmande et chaleureuse, la cerise s’allie à des touches de chocolat noir dans un mariage envoutant.

Des tanins souples et une fraicheur étonnante en font un vin d’un grand équilibre.

Conseils d’accord mets-vins : Charcuteries de terroir – Viandes rouges rôties ou grillés – Légumes farcis au four – Fromages affinés.

Température de service : Autour de 16°.

Catégorie :
  • Millésime : 2022
  • 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan
  • AOP Languedoc
  • Vignes âgées d’environ 20 ans sur un terroir argilo-calcaire
  • Certifié Agriculture Biologique depuis 2021
  • Degré d’alcool : 14,5% vol
  • Élevage en cuve inox