L’Indécent Blanc

Un vin blanc franc et plein de fraîcheur, très minéral sur des notes de fleurs blanches et une finale saline. Il se dégustera sous la tonnelle pour que les filles soient belles.
– Jolie robe pâle, bel éclat
– Nez frais et délicat, notes d’agrumes et de jasmin.
– De la fraîcheur et du tonus en bouche, son coté salin vient relancer l’aromatique du plat qui l’accompagne.
Le pur Vermentino dans toute son expression en Languedoc.

Conseils d’accord : On vous le conseille autant l’été avec des poissons grillés au barbecue, que l’hiver avec une bourriche d’huîtres. On l’a aussi testé à l’apéritif, et on s’est resservis. Valeur sûre.

Température de service : entre 8° et 10°C, pour réveiller les papilles avec son peps naturel.

Catégorie :
  • 100 % Vermentino
  • IGP Pays d’Oc
  • 5 300 bouteilles produites
  • Vignes âgées d’environ 20 ans sur un terroir argilo-calcaire
  • 45hl/ha, certifié Agriculture Biologique depuis 2021
  • Degré d’alcool : 13,5%vol