La Valse du Soleil

La valse du soleil est un vin mousseux de qualité supérieure de méthode traditionnelle blanc de blanc 100% Chardonnay.

La robe est éclatante aux reflets argentés annonçant une belle vivacité.

Le nez est fin et discret sur de petites notes de fleurs blanches.

En bouche, ses fines bulles lui procurent une grande fraîcheur qui s’allie parfaitement aux arômes de beurre frais, de brioche typique du Chardonnay et d’un zeste de citron jaune.

Un vin mousseux qui saura vous mettre l’eau à la bouche et honorer vos moments les plus précieux

Conseils d’accord mets-vins : Tartare de St Jacques et zestes d’agrumes – Feuilleté au comté et à la truffe noire – Mille-feuilles de betterave au fromage frais – Chèvre frais, miel et noix.

Température de service : Autour de 9° C.

Catégorie :
  • Millésime : 2024
  • 100% Chardonnay
  • Vin mousseux de qualité supérieure
  • Vignes sur un terroir Marne argilo-calcaire
  • Certifié Agriculture Biologique depuis 2021
  • Degré d’alcool : 11,5% vol
  • Méthode traditionnelle, 9 mois sur lattes minimum