Les Pontels Blanc

Un chardonnay complexe, ample avec des notes de fruits à chair blanche, une pointe
de cannelle et une finale beurrée. Idéal pour vos viandes blanches crémées et votre plateau de Fromage ou encore un grand crustacés.
Le vin blanc pour vos repas de chef.

Catégorie :

100 % Chardonnay Parcellaire
2700 bouteilles numérotées
> Rendement : 25 hl/ha
> Fermentation en fût neuf chêne Français 225L
élevage en fût sur lies fines : 6 mois
> Robe or pâle, belle limpidité
> Nez de fleur de lys, nectarine, pâtisseries
> Acidité noble, du volume, de la profondeur
Bouche complexe entre notes de fumé, canelle et pêche
La finale est d'une longueur remarquable
Un grand vin de gastronomie
Accords : Langouste, homard, poisson cru,
viandes blanche en sauce crémeuse
T° de service : 10-12° - 13.5%